Ich bin immer wieder sprachlos und dankbar, denn es kommt doch ab und zu vor, dass in verschiedenen Medien über mich, meinen Blog oder meine Rezepte berichtet wird. Auf dieser Seite möchte ich eine kleine Auswahl an Beiträgen vorstellen.
Sind Sie auch an einem Interview mit mir interessiert? Dann schicken Sie einfach eine Mail an herzfutter@gmx.de – ich freue mich auf Ihre Anfrage! Weitere Informationen über Herzfutter finden Sie übrigens auf meiner "Über mich Seite" und meiner "Kontakt Seite"...
Dezember 2019: Lust auf Genuss - So gelingt Karamell perfekt
Hintergrundwissen, Reportagen, Interviews und Rezepte: Das beliebte und hochwertige Foodmagazin "Lust auf Genuss", welches an vielen Supermarktkassen erhältlich ist, bietet eine Vielfalt an kulinarischen Inspirationen! Zum Titelthema "Karamell" wurde ich befragt, wie dieses perfekt gelingen kann.
www.daskochrezept.de/lust-auf-genuss
Oktober 2019: Rezepte mit Pfiff - Food Blog des Monats
Das Kochmagazin "Rezepte mit Pfiff" des Klambt Verlages steht für einfache und unkomplizierte Rezepte, aber auch für außergewöhnliche Ideen zu besonderen Anlässe! Im Rahmen der Rubrik "Food Blog des Monats" wurden im Oktober 2019 neben einem kleinen Interview zwei meiner liebsten Weihnachtsrezepte vorgestellt.
www.klambt.de
November 2016: yaez - Blog sei dank!
Das Jugendmagazin yaez, welches an deutschen Schulen verteilt wird, berichtet in ihrer November/ Dezember Ausgabe über praktische Blogs. Meinen Blog empfiehlt die Redaktion als coole Inspirationsquelle für ausgefallene Pausensnacks!
www.yaez.de
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18.08.2016: Essen verbindet // Meine Familie & Ich
Auf dem Blog von Meine Familie & Ich werden regelmäßig Foodies aus den verschiedensten Bereichen nach ihrem Werdegang, Inspirationen und Lieblingsrezepten befragt. Im August durfte auch ich als Foodblogger diese Fragen beantworten.
www.essen-verbindet.de
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April 2016: Allegra - Und davon kann man leben?
Die erste Ausgabe der Allegra berichtete unter anderem darüber, wie Blogger Geld verdienen und wie die einzelnen Geschäftsmodelle aussehen. Als Blogger, der sein Blog nur als Nebenjob betreibt, wurde auch ich für den mehrseitigen Artikel interviewt.
www.allegra.de
März 2016: jamie – site seeing
In der Ausgabe März/April 2016 des Magazins "jamie" von Jamie Oliver werde ich als Liebhaber der italienischen Küche vorgestellt und dabei mein Blog empfohlen. Hach Jamie, mille grazie!
www.jamiemagazin.de
06.11.2015: Blog Spotlight – Herzfutter
Das Media-Unternehmen Cision hat den Scheinwerfer auf meinen Blog gerichtet und ihn seinen Kunden aus der PR-Branche vorgestellt.
www.cision.de
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November 2015: Allyouneed Fresh Kundenmagazin
In der ersten Ausgabe des Kundenmagazins stellt das Unternehmen Allyouneed seinen Kunden nicht nur tolle Produkte vor, sondern auch jede Menge Rezepte und Tipps für den Alltag. Ich freue mich sehr, dass ich mit einem meiner Rezepte auf Seite 30 Teil des Magazins sein darf.
www.allyouneed.com
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03.11.2015: Im Interview mit Foodblogger Björn Valentin
Für den Supermarkt Esch und den Interviewcheck durfte ich ein paar Fragen rund um meinen Blog, meine Vergangenheit, meine Zukunft und meinen Umgang mit frischen Zutaten beantworten.
www.esch.de
Zum Beitrag 1
Zum Beitrag 2
Oktober 2015: bier.pur – Mein Lieblingsbier
Als Foodexperte durfte ich in der bier.pur Ausgabe 02/2015 über mein Lieblingsbier philosophieren. Prost!
www.genuss-magazin.eu
September 2015: Sweet Dreams – Herzige Blogs & Bücher
In der Ausgabe 05/15 auf der Seite 50 werde ich von Magazin Sweet Dreams als herziger Blog für süße und herzhafte Glücksmomente im Leben empfohlen.
www.sweet-dreams-blog.de
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März 2015: Her mit dem Essen!
Für einen Artikel in der "UNICUM", dem Magazin für Schüler, Studenten und Berufseinsteiger, wurde Food-Blogger gefragt, was für sie "Genuss" bedeutet. Den gesamten Artikel und mein Statement dazu findet ihr auf den Seiten 28-31.
www.unicum.de
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15.01.2015: Kochblog der Woche
Die Rezepte- und Koch-Community des TV-Senders VOX stellt regelmäßig Food-Blogs vor. Im Januar 2015 wurde mein Blog in diesem Rahmen mit sehr netten und schmeichelnden Worten vorgestellt.
www.kochbar.de
Zum Beitrag
17.11.2014: So genießt der Norden
Das e-Book "So genießt der Norden" beschäftigt sich mit der "New Cordic Cuisine" und gibt neben spannenden Rezepten aus Skandinavien auch ausführliche Hintergrundinfos.
Ich habe mich sehr gefreut Teil dieses e-Books sein zu dürfen.
www.sonneundstrand.de
Zum Download
01.11.2014: Wahl zum beliebtesten Food-Blog 2014
Bei der Website Cook'n'Soul dreht sich in Rubriken wie "Lebensart" oder "Essen und Trinken" alles um den Genuss. 2014 suchte Cook'n'Soul den beliebtesten Food-Blog 2014 und ließ zu diesem Zweck zwischen fast 50 Blogs abstimmen. Ich freue mich sehr, dass mein Blog bei dieser Abstimmung den 3. Platz belegte.
www.cooknsoul.de
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15.10.2014: Es wird gebloggt, was auf den Tisch kommt"
Für den Genussblog der Firma "AEG" wurde ich interviewt: Der Artikel zeigt, wie man mit einer kleinen Küche, einer unprofessionellen Fotoausrüstung und mit nicht viel Erfahrung trotzdem bloggen kann. "Im Interview beschreibt Björn, wie er die Grenzen der Alltagsküche durchbricht und wann er beim Kochen zuletzt Lampenfieber hatte."
www.geschmackssachen.aeg.de
Zum Beitrag
04.08.2014: Ein Blick hinter Herzfutter
Die liebe Indre blickt regelmäßig auf ihrem Lifestyle-Blog "M i MA" hinter die Kulissen von Blogs, Unternehmen oder Shops. Indre stellt aber keine Standardfragen, die Fragen gehen in die Tiefe und sind speziell auf das Unternehmen bzw. das Blog abgestimmt.
Daher habe ich mich besonders gefreut, dass mich Indre im August um ein Interview bat.
www.m-i-ma.com
Zum Beitrag
21.07.2014: 10 Fragen an... Herzfutter
Im Springlane Magazin werden neben Küchenzubehör und Rezepten regelmäßig Blogger und deren Blogs vorgestellt. Im Juli wurde auch mein Blog vorgestellt.
"In seinem Foodblog Herzfutter präsentiert Björn mehrstöckige Torten, Regenbogen-Muffins, aber auch einfache Gerichte für jeden Tag. Im Interview hat er uns verraten, mit welcher Filmfigur er gern mal zusammen am Herd stehen würde und warum Enie van de Meijklokjes ihm Glücksgefühle verschafft."
www.springlane.de/magazin
Zum Beitrag
29.06.2014: Rezepte der Woche
Die Online-Redaktion der Genusssparte des "Sterns" hat eines meiner Rezepte zum Rezept der Woche gekürt. Danke dafür!
www.stern.de
Zum Beitrag
Juni 2014: Intecreative - die Welt kocht im Quadrat
Für ein ganz besonderes Kochbuch durfte ich zwei Foodfotos erstellen. Es ist ein Kochbuch, welches die Geschichten von Asylsuchenden erzählt und dabei einlädt die verschiedenen Länder, Kulturen und ihre Gerichte kennenzulernen. Alle Gewinne aus dem Verkauf des Buches fließen direkt zurück an die Gemeinschaftsunterkunft für Flüchtlinge in Mannheim Neckarstadt. Ein fantastisches Projekt, welches ich gerne unterstützt habe.
Zur Website
04.06.2014: Kochen, bloggen, genießen
Für den Medienblog der Hochschule Mittweida habe ich einige Fragen über Food-Blogs beantwortet. Daraus ist ein kleiner Artikel über das Phänomen "Food-Blog" entstanden: "Auf Food-Blogs präsentieren eifrige Hobby-Köche ihre Kreationen im Internet. Was das Besondere daran ist und welche Vorteile sie gegenüber Kochbüchern haben, lest ihr hier."
www.medien-mittweida.de
Zum Beitrag
23.04.2014: Saftiger Buttermilchkuchen aus dem Wunderland
Die beliebte Zeitschrift "Lecker" hat in ihrer "Mein Lecker Kochbuch App" ein neues Feature eingeführt: Kostenlose Rezeptempfehlungen aus der Lecker-Redaktion und von Bloggern. Ich durfte nun der erste Blogger sein, der eine Kochidee mit den App-Usern teilt.
www.lecker.de
Zur App
21.12.2013: Trackback: Björn macht Futter mit Herz = Herzfutter
In der Radiosendung "Trackback" vom Radiosender Fritz rbb wurde mein Blog in einem kurzen Interview vorgestellt – allerdings mit anderen Fragen, als üblich...
www.trackback.fritz.de
Zum Radiointerview
Sind Sie auch an einem Interview mit mir interessiert? Dann schicken Sie einfach eine Mail an herzfutter@gmx.de – ich freue mich auf Ihre Anfrage! Weitere Informationen über Herzfutter finden Sie übrigens auf meiner "Über mich Seite" und meiner "Kontakt Seite"...
Dezember 2019: Lust auf Genuss - So gelingt Karamell perfekt
Hintergrundwissen, Reportagen, Interviews und Rezepte: Das beliebte und hochwertige Foodmagazin "Lust auf Genuss", welches an vielen Supermarktkassen erhältlich ist, bietet eine Vielfalt an kulinarischen Inspirationen! Zum Titelthema "Karamell" wurde ich befragt, wie dieses perfekt gelingen kann.
www.daskochrezept.de/lust-auf-genuss
Oktober 2019: Rezepte mit Pfiff - Food Blog des Monats
Das Kochmagazin "Rezepte mit Pfiff" des Klambt Verlages steht für einfache und unkomplizierte Rezepte, aber auch für außergewöhnliche Ideen zu besonderen Anlässe! Im Rahmen der Rubrik "Food Blog des Monats" wurden im Oktober 2019 neben einem kleinen Interview zwei meiner liebsten Weihnachtsrezepte vorgestellt.
www.klambt.de
November 2016: yaez - Blog sei dank!
Das Jugendmagazin yaez, welches an deutschen Schulen verteilt wird, berichtet in ihrer November/ Dezember Ausgabe über praktische Blogs. Meinen Blog empfiehlt die Redaktion als coole Inspirationsquelle für ausgefallene Pausensnacks!
www.yaez.de
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18.08.2016: Essen verbindet // Meine Familie & Ich
Auf dem Blog von Meine Familie & Ich werden regelmäßig Foodies aus den verschiedensten Bereichen nach ihrem Werdegang, Inspirationen und Lieblingsrezepten befragt. Im August durfte auch ich als Foodblogger diese Fragen beantworten.
www.essen-verbindet.de
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April 2016: Allegra - Und davon kann man leben?
Die erste Ausgabe der Allegra berichtete unter anderem darüber, wie Blogger Geld verdienen und wie die einzelnen Geschäftsmodelle aussehen. Als Blogger, der sein Blog nur als Nebenjob betreibt, wurde auch ich für den mehrseitigen Artikel interviewt.
www.allegra.de
März 2016: jamie – site seeing
In der Ausgabe März/April 2016 des Magazins "jamie" von Jamie Oliver werde ich als Liebhaber der italienischen Küche vorgestellt und dabei mein Blog empfohlen. Hach Jamie, mille grazie!
www.jamiemagazin.de
06.11.2015: Blog Spotlight – Herzfutter
Das Media-Unternehmen Cision hat den Scheinwerfer auf meinen Blog gerichtet und ihn seinen Kunden aus der PR-Branche vorgestellt.
www.cision.de
Zum Beitrag
November 2015: Allyouneed Fresh Kundenmagazin
In der ersten Ausgabe des Kundenmagazins stellt das Unternehmen Allyouneed seinen Kunden nicht nur tolle Produkte vor, sondern auch jede Menge Rezepte und Tipps für den Alltag. Ich freue mich sehr, dass ich mit einem meiner Rezepte auf Seite 30 Teil des Magazins sein darf.
www.allyouneed.com
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03.11.2015: Im Interview mit Foodblogger Björn Valentin
Für den Supermarkt Esch und den Interviewcheck durfte ich ein paar Fragen rund um meinen Blog, meine Vergangenheit, meine Zukunft und meinen Umgang mit frischen Zutaten beantworten.
www.esch.de
Zum Beitrag 1
Zum Beitrag 2
Oktober 2015: bier.pur – Mein Lieblingsbier
Als Foodexperte durfte ich in der bier.pur Ausgabe 02/2015 über mein Lieblingsbier philosophieren. Prost!
www.genuss-magazin.eu
September 2015: Sweet Dreams – Herzige Blogs & Bücher
In der Ausgabe 05/15 auf der Seite 50 werde ich von Magazin Sweet Dreams als herziger Blog für süße und herzhafte Glücksmomente im Leben empfohlen.
www.sweet-dreams-blog.de
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Für einen Artikel in der "UNICUM", dem Magazin für Schüler, Studenten und Berufseinsteiger, wurde Food-Blogger gefragt, was für sie "Genuss" bedeutet. Den gesamten Artikel und mein Statement dazu findet ihr auf den Seiten 28-31.
www.unicum.de
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15.01.2015: Kochblog der Woche
Die Rezepte- und Koch-Community des TV-Senders VOX stellt regelmäßig Food-Blogs vor. Im Januar 2015 wurde mein Blog in diesem Rahmen mit sehr netten und schmeichelnden Worten vorgestellt.
www.kochbar.de
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17.11.2014: So genießt der Norden
Das e-Book "So genießt der Norden" beschäftigt sich mit der "New Cordic Cuisine" und gibt neben spannenden Rezepten aus Skandinavien auch ausführliche Hintergrundinfos.
Ich habe mich sehr gefreut Teil dieses e-Books sein zu dürfen.
www.sonneundstrand.de
Zum Download
01.11.2014: Wahl zum beliebtesten Food-Blog 2014
Bei der Website Cook'n'Soul dreht sich in Rubriken wie "Lebensart" oder "Essen und Trinken" alles um den Genuss. 2014 suchte Cook'n'Soul den beliebtesten Food-Blog 2014 und ließ zu diesem Zweck zwischen fast 50 Blogs abstimmen. Ich freue mich sehr, dass mein Blog bei dieser Abstimmung den 3. Platz belegte.
www.cooknsoul.de
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15.10.2014: Es wird gebloggt, was auf den Tisch kommt"
Für den Genussblog der Firma "AEG" wurde ich interviewt: Der Artikel zeigt, wie man mit einer kleinen Küche, einer unprofessionellen Fotoausrüstung und mit nicht viel Erfahrung trotzdem bloggen kann. "Im Interview beschreibt Björn, wie er die Grenzen der Alltagsküche durchbricht und wann er beim Kochen zuletzt Lampenfieber hatte."
www.geschmackssachen.aeg.de
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04.08.2014: Ein Blick hinter Herzfutter
Die liebe Indre blickt regelmäßig auf ihrem Lifestyle-Blog "M i MA" hinter die Kulissen von Blogs, Unternehmen oder Shops. Indre stellt aber keine Standardfragen, die Fragen gehen in die Tiefe und sind speziell auf das Unternehmen bzw. das Blog abgestimmt.
Daher habe ich mich besonders gefreut, dass mich Indre im August um ein Interview bat.
www.m-i-ma.com
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21.07.2014: 10 Fragen an... Herzfutter
Im Springlane Magazin werden neben Küchenzubehör und Rezepten regelmäßig Blogger und deren Blogs vorgestellt. Im Juli wurde auch mein Blog vorgestellt.
"In seinem Foodblog Herzfutter präsentiert Björn mehrstöckige Torten, Regenbogen-Muffins, aber auch einfache Gerichte für jeden Tag. Im Interview hat er uns verraten, mit welcher Filmfigur er gern mal zusammen am Herd stehen würde und warum Enie van de Meijklokjes ihm Glücksgefühle verschafft."
www.springlane.de/magazin
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29.06.2014: Rezepte der Woche
Die Online-Redaktion der Genusssparte des "Sterns" hat eines meiner Rezepte zum Rezept der Woche gekürt. Danke dafür!
www.stern.de
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Juni 2014: Intecreative - die Welt kocht im Quadrat
Für ein ganz besonderes Kochbuch durfte ich zwei Foodfotos erstellen. Es ist ein Kochbuch, welches die Geschichten von Asylsuchenden erzählt und dabei einlädt die verschiedenen Länder, Kulturen und ihre Gerichte kennenzulernen. Alle Gewinne aus dem Verkauf des Buches fließen direkt zurück an die Gemeinschaftsunterkunft für Flüchtlinge in Mannheim Neckarstadt. Ein fantastisches Projekt, welches ich gerne unterstützt habe.
Zur Website
04.06.2014: Kochen, bloggen, genießen
Für den Medienblog der Hochschule Mittweida habe ich einige Fragen über Food-Blogs beantwortet. Daraus ist ein kleiner Artikel über das Phänomen "Food-Blog" entstanden: "Auf Food-Blogs präsentieren eifrige Hobby-Köche ihre Kreationen im Internet. Was das Besondere daran ist und welche Vorteile sie gegenüber Kochbüchern haben, lest ihr hier."
www.medien-mittweida.de
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23.04.2014: Saftiger Buttermilchkuchen aus dem Wunderland
Die beliebte Zeitschrift "Lecker" hat in ihrer "Mein Lecker Kochbuch App" ein neues Feature eingeführt: Kostenlose Rezeptempfehlungen aus der Lecker-Redaktion und von Bloggern. Ich durfte nun der erste Blogger sein, der eine Kochidee mit den App-Usern teilt.
www.lecker.de
Zur App
21.12.2013: Trackback: Björn macht Futter mit Herz = Herzfutter
In der Radiosendung "Trackback" vom Radiosender Fritz rbb wurde mein Blog in einem kurzen Interview vorgestellt – allerdings mit anderen Fragen, als üblich...
www.trackback.fritz.de
Zum Radiointerview
26.11.2013: Bloggerwelten, heute: Björn Valentin und sein "Herzfutter"
Auf dem "Zimpel Blog" wird rund um die Themen Blogs, Social Media, Medien und PR gebloggt. Regelmäßig werden Blogger zu ihrer Erfahrung bzgl. der Zusammenarbeit mit Unternehmen und PR-Agenturen interviewt. Im November habe ich von meinen Erfahrungen berichtet.
www.blog.zimpel.de
Zum Beitrag
11.11.2013 und 21.08.2014: Hausgemacht | 18.03.2015: Schäfchen-Cupcakes
In der Reihe "Hausgemacht" werden auf Brigitte.de regelmäßig Rezepte von Bloggern zu einem Thema veröffentlicht. Im November 2013 war dieses Thema "Gemüsegratin" und mein herbstliches Gemüsegratin war unter den ausgewählten Rezepten, im August 2014 wurde mein Aprikosen-Apfel-Bienenkokosstisch vorgestellt. Im März 2015 begeisterten zudem meine Schäfchen-Cupcakes die Brigitte-Redaktion.
www.brigitte.de
Zum Beitrag 2013www.brigitte.de
Zum Beitrag 2014
Zum Beitrag 2015
18.10.2013: AMA Food Blog Award 2013
Beim AMA Food Blog Award 2013 bin ich in der Kategorie "Backen und Süßes" in die Top 6 gekommen und bei den besten Rezepten in die Top 30. Mein eingereichtes Rezept wurde mit 29 anderen Rezepten in einem Kochbuch herausgebracht. Über beide Platzierungen habe ich mich wirklich wahnsinnig gefreut und bin stolz wie Bolle.
www.foodblogaward.at
Zum Online-Kochbuch www.foodblogaward.at
18.09.2013 und 04.12.2016: Sonntagsessen
Zeit Online stellt jeden Sonntag einen Food-Blog inklusive einigen Rezepten vor. Am 18.09.2013 sowie am 04.12.2016 wurde mein Blog vorgestellt: "Ein Klick auf den Foodblog Herzfutter – Essen aus Liebe
reicht, um zu zeigen, dass der gewählte Name perfekt passt: Das Design
ist bunt und einladend, die Kreationen sehen verführerisch aus und in
den Rezepte liest man Björn Valentins Hingabe zum Kochen und Backen
heraus. Seit 2011 betreibt der heute 23-Jährige aus Bielefeld das Blog,
das zu einer prallen Sammlung von Rezepten angewachsen ist, die
glücklich machen."
www.zeit.de
Zum Beitrag 2013www.zeit.de
Zum Beitrag 2016
17.09.2013:
www.sistermag.de
Zum Magazin
01.09.2013:
Martina hat mich und eines meiner Rezepte auf ihrem Vlog "Lady Landrand" vorgestellt und meinen Blog mit so viel Lob überschüttet, dass ich aus dem Grinsen nicht mehr heraus kam (Minute 0 bis 2:58).
www.youtube.com/user/LadyLandrand
Zum Videowww.youtube.com/user/LadyLandrand
01.07.2013: foodboarder stellen sich vor: Herzfutter
Für die Rezepteplattform "foodboard" stand ich für ein Interview sehr gerne zur Verfügung.
www.foodboardde.tumblr.com
www.foodboardde.tumblr.com
19.03.2013: Food-Blog für Leib und Seele: Herzfutter
Ich habe mich sehr gefreut,
dass "LECKER.de" mich um ein Interview bat. Jede Menge Hintergrundinformationen zu meinem Blog bekommt ihr hier.
www.lecker.de
www.lecker.de
19.03.2013: Food-Blogger Björn: Bemüht euch um uns
Die
Chefin der PR & Social Media Agentur "Wake up Communications" Nadja
Amireh bat mich zu
berichten, wie ich zum Blogger wurde, was mir an der Zusammenarbeit mit
Unternehmen
gefällt und wie ich mir eine gute Blogger Relation vorstelle. Dies habe
ich mit Freuden für den Blog der Agentur gemacht.
Der Artikel wurde außerdem beim PR-Journal veröffentlicht und vom Medienprofessor Thomas Pleil als Lesetipp betitelt.
www.wakeup-communications.de
www.wakeup-communications.de
20.10.2012: deli - Wir treffen uns in der Küche
Die Website des Magazines "deli" stellte vier meiner Rezepte auf ihrer Website vor und präsentierte die Bilder dazu in ganz großem Format.
www.deli-magazin.de
www.deli-magazin.de
14.09.2012: Streetfood weltweit - Blogger essen sich um die Welt
Für
den Blog von Hostelbookers durfte ich zusammen mit anderen Bloggern
einen Streefoodtipp abgeben. Ich empfahl die Eisdiele "Giovanni L. –
GELATO DE LUXE“, die es an vielen Standorten gibt und wirklich das beste Eis der
Welt macht.
www.hostelbookers.com
www.hostelbookers.com
