Look what they cook: Herbstküche

Atmet bitte einmal tief durch die Nase ein – riecht ihr das auch? Es riecht ganz stark nach Herbst! Für die einen sind das furchtbare Nachrichten. Für mich aber sind es wundervolle Nachrichten. Denn meiner Meinung nach ist der Herbst eine der schönsten Jahreszeiten. Warum? Ich denke da an Bäume, die in bunten und leuchtenden Farben um die Wette strahlen. Ich denke da an Spaziergänge in der goldenen Herbstsonne. Ich denke da an das Rennen durch raschelndes Laub. Aber ich denke auch an kalte, graue und verregnete Tage. Denn dann kann man sich mit einer warmen Tasse Tee unter eine Decke kuscheln. Kerzen anzünden. Romantische Filme. In einem Buch und in der heißen Badewanne versinken. Hach! Ich sag es ja, der Herbst ist einfach nur wundervoll, oder? 

Natürlich liebe ich aber auch die kulinarische Welt des Herbstes. Kürbis, Pilze, Rosenkohl, Rote Beete stehen in der herzhaften Herbstküche auf dem Speiseplan. Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche werden in vielen süßen Schweinereien verbacken. Da fallen mir sofort unzählige Köstlichkeiten ein, die man daraus kochen und backen kann... Aber erst einmal bekommt ihr ein wenig Inspiration von meinen Blognachbarn. Denn von diesen habe ich euch grandiose Rezepte mitgebracht, die alle einfach nur "Herzlich Willkommen, lieber Herbst" schreien. :)

Apfelküchle mit Zimt und Zucker (Lykkelig)

Pumpkin-Chocolate-Chunk Cake (Liz & Jewels)

Mini-Kürbispasteten (Miss Blueberrymuffins Kitchen)

Kürbispüree (Dynamite Cakes)

Vegane Pizza mit rote Beete (The Vegetarian Diaries)

Kürbis-Speck-Gugelhupf (Wolkenfees Küchenwerkstatt)

Semmelknödel mit Pilzsauce (La Petite Cuisine)

Kürbisrisotto mit Chorizo (Schöner Tag noch!) 

Penne mit Champignons & Spinat (Penne im Topf)