PAMK: Kindheitserinnerung - Kalter Hund aus der Dose

Kommen wir zur letzten meiner Kindheitserinnerungen für euch. Kalter Hund bzw. kalte Schnauze! Sehr klassisch und kennen wohl auch viele aus ihrer Kindheit. Bei mir zu Hause gab es das zwar höchst selten, aber bei anderen Kindern habe ich das oft gegessen und es gehört einfach zu meiner Kindheit dazu. Es ist auch so ein richtiger schöner Kinderkuchen. So schön süß und so schokoladig und Butterkekse mochte man ja auch als kleines Kind immer gerne. Ich habe immer ein Bild vor Augen, wie ich im Kinderwagen sitze und an Butterkeksen herumlutsche, bis sie komplett aufgeweicht waren. Warum hat man das eigentlich gemacht? Oder habt ihr das früher nicht so gemacht? :D

Damit der kalte Hund auch unbeschadet die Reise zu Ines antreten konnte, wurde er kurzerhand in Dosen verfrachtet. Die Dosen fielen mir beim Irren durch den Einkaufsriesen Real auf und ich wusste sofort, die sind perfekt. Retro mit kleinen Kindern und die perfekte Größe - nur der Spruch müsste heißen "Mother! ... did you say COLD DOG?!" - aber kann ja nicht alles haben.

Die Zutatenmenge reicht für eine kleine Portion, ihr könnt ihn natürlich auch in jegliche andere Form füllen - schmecken wird er so oder so! :)

Zutaten

200 g Zartbitterschokolade
125 g Kokosfett

1 Ei
35 g Puderzucker
1 EL Backkakao
2 EL Rum
100 g Butterkekse

Zubereitung

Zuerst die Form vorbereiten, am besten mit Firschhaltefolie oder mit Backpapier auskleiden, damit ihr den Hund später gut stürzen könnt. Danach die Schokolade und das Kokosfett grob hacken und zusammen im heißen Wasserbad schmelzen. Währenddessen das Ei mit dem Puderzucker, dem Kakaopulver und dem Rum einige Zeit schaumig rühren. Die geschmolzene Schokoladenmasse hinzugeben und unterrühren. Noch einmal kurz auf das Wasserbad stellen und dann geht es auch schon ans Schichten. Zuerst ein paar Kekse auf den Boden, darüber dann etwas Schokoladenmasse und immer so weiter, bis die Schokoladenmasse aufgebraucht ist. 

Ich befürchte ja, ich werde jetzt öfters kleine Animationen in meine Post einbauen und hoffe das nervt euch nicht.. aber wie könnte flüssige, fließende Schokolade einen nerven? Ich würde auch am Liebsten noch ein Geruchsbild mit einbauen, aber das geht leider nicht...

Bei mir blieben noch ein paar Kekse übrig, die dürft ihr dann auch ohne Schokolade vernaschen und wenn ihr Freude daran habt auch so lange im Mund behalten, bis sie ganz durchgeweicht sind. So wie früher!

Achso der Hund muss jetzt natürlich noch kalt werden, damit er auch ein kalter Hund wird - also 6-8 Stunden in den Kühlschrank mit ihm.

Fröhliches Naschen. :)