Grillsaison

Heute waren es fast 30°C, ich war mit Freunden in der Stadt und wir sind wirklich bei der Hitze eingegangen. Meine bessere Hälfte Katrin erzählte mir, dass sie mit ihrer Familie abends grillen wird. Da bekam ich spontan auch Lust auf Steaks und leckere Salate. Abends roch man dann auch schon überall, dass bei dem Wetter so manch einer den Grill angeworfen hatte. Leider verfüge ich weder über einen Balkon noch einen Garten, aber vor Kurzem habe ich mir eine großartige sensationelle Grillpfanne gekauft. Ein wahres Wunderwerk, haha. Die musste natürlich eingeweiht werden. Ich habe mir einen leckeren grünen Salat gemacht, einen Kartoffelsalat gekauft und Steaks in meiner Pfanne gebrutzelt. Die ganze Bude ist anschließend zwar voller Rauch, die halbe Küche vollgespritzt, aber der Geruch und der anschließende Geschmack waren es wert. Das Fleich war wirklich wunderbar zart und bei einem kühlen Bier kann man auch die Hitze aushalten. Ich mag Sommer!

Marshmallow Creme, eine amerikanische Köstlichkeit

Einer meiner Lieblingsbrotaufstriche (ich verehre Brotaufstriche und generell Frühstücken) ist Marshmallow Creme, gerne auch in Verbindung mit Erdbeermarmelade! Das Design vom Glas finde ich übrigens auch ausgesprochen schön, es erinnert an vergangene Produktdesigns...

Auf jeden Fall bin ich auf die Idee gekommen, mit dieser Creme zu backen! Ich habe das Internet nach diversen Rezepten durchforstet und bin dann auf einen einfachen schlichten Teig gestoßen aber eben mit dieser süßen Versuchung.

Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und folgende Zutaten zusammengemischt:

250 g Mehl
150 g Marshmallow Creme
1 Pk Backpulver
100 ml Milch
100 g Zucker
100 g weiche Margarine
1 Ei

Zubereitung:

Die ganze Mischung dann in meine schöne neue Steinform gefüllt und bei 180°C für eine halbe Stunde in den Backofen.

Nach dem Abkühlen wollte ich den Kuchen aus der Form lösen, leider hat das nicht ganz geklappt und der Kuchen konnte so keinen Schönheitswettbewerb mehr gewinnen. Aber es kommt ja auf die inneren Werte an und die waren wirklich gut. Durch die Marshmallow Creme ist er schön fluffig geworden und schmeckt wirklich ausgezeichnet! Dazu ein Glas Sekt und der Film "Frühstück bei Tiffany". So kann man einen Sonntag doch wundervoll ausklingen lassen, oder? :)

Es kann serviert werden: Herzfutter!

Nun ist es also so weit, inspiriert durch den Film „Julie & Julia“, werde ich unter die Blogger gehen! Wer mich kennt, den wird es auch nicht wundern, worüber ich bloggen werde, eine Sache die das Leben so viel schöner macht: Essen. Denn was mache ich wirklich gerne? Essen!

Wer mich noch nicht kennt: 

Ich bin Björn, 21 Jahre alt, wurde in Kassel geboren und studiere nun Kommunikationsdesign und Werbung in Bielefeld. Ich bin ein leidenschaftlicher Hobbykoch und –bäcker. Ich liebe es damit Freunden ein Lächeln auf ihr Gesicht und in ihren Magen zu zaubern. Beim Kochen und Backen kann ich entspannen und mich in eine andere Welt begeben. Ich finde es großartig neue Speisen zu probieren, meine Geschmacksknospen herauszufordern und einfach zu genießen. Diese Leidenschaft und Begeisterung für das Thema Essen möchte ich gerne mit euch teilen. Ich werde hier also über Selbstgemachtes, Rezepte, Kochbücher, Gekauftes, Restaurants und noch viele andere wundervolle Dinge posten und einfach das Web mit Leckereien verschönern!

Bon Appétit!